Канадские диетологи заботятся о здоровье своей нации.
Системы питания различных стран мира отличаются друг от друга. Что-то есть общее, а есть совсем кардинально противоположное. Анализируя питание нашей территории, можно сказать, что научная база накопления более 100 лет назад практически не обновлялась. Все люди, как правило, питаются так, как научила мама, а ее бабушка и т.д. Но мы не задумываемся о том, что мы уже не такие как наши предки, мы другие во всем: наш ритм жизни, наш быт, наш организм изменились.
Популярная информация, окружающая нас не всегда имеет какое-то обоснование, чаще берется с потока или с целью рекламы чего либо.
Меня лично интересует доказательная диетология. Анализируя различные источники информации, мне близко то, что продиктовано чистой не заказной наукой. Но такое сейчас найти нелегко.
Мы всегда ориентируемся на более цивилизованные страны, стараемся принять их накопленные знания и опыт. Одна из наших клиенток любезно поделилась современными канадскими рекомендациями по питанию, которые ей дал друг из Канады. Мне было очень интересно и познавательно разбираться, что к чему.
Для наглядности, сами рекомендации по питанию канадцев оформлены в виде ярких рисунков, схем и таблиц.
Все продукты разделены на 4 группы, по их важности, количеству в рационе.
На 1-м месте – овощи и фрукты;
2-м – крупы и хлебобулочные изделия;
3-м – молочные продукты;
4-м – мясо, рыба, яйца, бобовые.
Группы продуктов окрашены в разные цвета:
1-я группа – зелёная, для того чтобы дать понять, все зеленое нужно кушать.
2-я группа – желтая (энергия солнышка в зернах);
3-я – синяя (голубое небо и на коробках молочной продукции присутствует синий цвет);
4-я – красная (важная, но опасная при избыточном употреблении).
В следующей таблице указаны различные возрастные категории, а именно: дети (от 2-3 лет; 4-8; 9-13), подростки (девочки и мальчики); взрослые (от 19-50 лет, 51 и подгруппы мужчины и женщины).
Такое распределение по группам очень важно, поскольку потребности и возможности организма меняются на протяжении жизни человека.
Под каждой возрастной группой указано, сколько порций из 4-х групп продуктов рекомендуется употреблять на протяжении дня.
Почему такие рекомендации сейчас актуальны? Потому, что избыточная масса тела на сегодняшний день – это проблема №1, даже среди детей. К чему мы прейдем через лет 20? Мы просто гибнем от переизбытка высококалорийной пищи и делаем «инвалидами» наших детей. Чувство голода – воспринимается, как что-то плохое. Мы кушаем всегда и везде, нужно нам или нет. Так, что центры сытости и голода в головном мозге начинают «барахлить», и мы уже сами не знаем, что делать. Начинать нужно сначала. Выставить приоритетные продукты и второстепенные. А дальше определится с объёмами пищи. Поскольку растянутый желудок будет вас мучат мыслями о еде. Если проанализировать канадские рекомендации, то для девушек с 19 до 50 лет – питание одинаковое (в 50 лет у нас точно не едят так мало как в 19).
Сколько еды можно употреблять в день
7-8 порций овощей и фруктов (1 порция – это 125 мл овощного супа, 125мл фреша из любых овощей, фруктов или зелени, 1 фрукт среднего размера, 125мл фреша из фруктов);
6-7 порций зерновых (1 порция – это 1 кусочек хлеба цельнозернового (35 г), 125 мл – риса, булгура, киноа или пшена; 30г хлопьев);
2 порции – молочных продуктов (1 порция – это 250 мл молока, 125 мл кефира, 175г йогурта, 50г сыра твердого; 250мл соевого молока)
2 порции – белковых продуктов (1 порция – это 75 г мяса, рыбы; 175 мл бобовых (фасоль, соя, нут, маш), 2 яйца, 30 мл арахисового масла, 60 мл орехов (1/4 мерной чашки)).
Как видим, рацион достаточно разнообразен и всем нам знаком. Просто надо придерживаться баланса во всем и не увеличивать количество «легких» углеводов в рационе (это сахар, хлебобулочные изделия и сладости).
Активный образ жизни (бег, плаванье, аэробика, пешие прогулки) необходим как воздух для нашего организма помимо правильного питания. Давайте жить здорово, а не постоянно худеть. Лучше придерживаться правил для поддержания здоровья в организме, а не мучить себя всевозможными диетами. Надо не бороться с лишним весом, а делать все для здоровья души и тела. При этом лишний вес сам уйдет без проблем!
Приходите в косметологию МедЭстет и худейте с радостью.
Ваш косметолог Елена Симонюк
(Пока оценок нет)
Загрузка...